Carta de Rosso Restaurante
Rosso Restaurante Las Condes, Santiago
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Carta en línea de Rosso Restaurante
ENTRADAS
CONSOME DE AVE CASERO
7.000
7.000 CLP
CREMA DE ZAPALLO
7.000
7.000 CLP
Crema de zapallo y coco en aceite de sésamo y avellanas tostadas
CALDO DE MARISCOS
11.000
11.000 CLP
Caldo de mariscos y pescado en tomate con toque ahumado
ENTRADAS FRIAS
TARTARO DE VEGETALES
9.000
9.000 CLP
Tártaro de Vegetales sobre humus y chimichurri de tomate (vegano)
ATUN MARINADO Y CAMARON
12.000
12.000 CLP
Atún marinado y camarones en palta grille, pebre de frutilla y muselina de albahaca
SALMON MARINADO
12.000
12.000 CLP
Salmón marinado y pulpo en ensalada de habas, palta, crema de aceitunas y pimentón dulce
CARPACCIO RES CON ENSALADAS
12.500
12.500 CLP
Carpaccio de res en ensalada de rúcula, higos y queso brie en dressing de mango y mostaza encurtida
MOZZARELLA FRESCA
12.900
12.900 CLP
Mozzarella fresca sobre estofado de tomate, aceitunas, albahaca y jamón serrano en dos versiones
LAMINAS DE CORVINA Y LOCO
13.500
13.500 CLP
Láminas de corvina marinada y locos en dressing de ají amarillo y tomate confitado
ENTRADAS CALIENTES
LANGOSTINOS AL PIL PIL
11.000
11.000 CLP
Langostinos al pil pil con tostadas y hojas verde
ENSALADAS
ENSALADA MIX
5.990
5.990 CLP
ENS CESAR TRADICION
9.000
9.000 CLP
Corazones de lechuga costina, lascas de parmesano, tostadas de ajo y aderezo césar
ENS CESAR CAMARON
10.000
10.000 CLP
Corazones de lechuga costina, lascas de parmesano, tostadas de ajo, camarones grillados y aderezo césar
ENS CESAR POLLO
10.000
10.000 CLP
Corazones de lechuga costina, lascas de parmesano, tostadas de ajo, láminas de pollo ahumado y aderezo césar
ANTIPASTO
11.500
11.500 CLP
Hojas verdes, tomate, palmito, palta, champiñones, anillos de cebolla, espárragos, láminas de atún sellado, semillas de zapallo y manzana verde en dressing de mango
ENS CESAR SALMON
12.500
12.500 CLP
Corazones de lechuga costina, lascas de parmesano, tostadas de ajo, láminas de salmón ahumado y aderezo césar
DE NUESTRA COSTA
ATUN CARTA
18.900
18.900 CLP
Atún en risotto de arándanos, queso de cabra en frutos secos y reducción de betarraga
MERLUZA CARTA
18.900
18.900 CLP
Merluza austral sobre puré de papa y ají amarillo en caldo de mariscos ahumados
SALMON CARTA
18.900
18.900 CLP
Salmón en costra de prieta sobre guiso de lentejas y mermelada de cebolla
CONGRIO CARTA
21.900
21.900 CLP
Congrio sobre polenta y choritos ahumados en estofado de tomate y albahaca
CORVINA CARTA
21.900
21.900 CLP
Corvina sobre pasta ziti, camarones al ajillo, puerros a la crema y salsa de camarones
DEL CAMPO
PLATEADA CARTA
14.000
14.000 CLP
Plateada en su jugo en pure de castañas y estofado de vegetales
ASADO DE TIRA CARTA
17.500
17.500 CLP
Asado de tira con puré de habas, cebolla caramelizada y chimichurri de tomate e hinojo
FILETE CARTA
18.500
18.500 CLP
Filete de res en jugo de carne y pimiento piquillo, compota de garbanzos a la menta y tomatillos al pil pil
CONFIT DE PATO CARTA
24.000
24.000 CLP
Confit de pato con puré de papa camote y ensalada de temporada en dressing de mango
PASTAS
ESPAGUETTI INTEGRAL CARTA
11.000
11.000 CLP
Espaguetis integral en guiso de tomate, alcachofas, aceitunas, palmito y berenjenas en aceite trufado
RISOTTO CARTA
14.500
14.500 CLP
Risotto de queso azul con peras asadas y filete de ajo salteado
TAGLIATELLE CARTA
14.500
14.500 CLP
Tagliatelle con pulpo y dúo de salmón en crema de perejil, jengibre, limón y almedras tostadas
ÑOQUIS CARTA
14.500
14.500 CLP
Ñoquis con camarones, pollo y alcachofa en crema de langostinos
RAVIOLLI CARTA
15.500
15.500 CLP
Ravioles de pato en compota de zapallo, higos y queso de cabra
GRILLADOS CARNES
PLATEADA GRILLE
9.000
9.000 CLP
ASADO DE TIRA GRILLE
11.000
11.000 CLP
PECHUGA POLLO GRILLE
13.200
13.200 CLP
LOMO VETADO GRILLE
13.500
13.500 CLP
FILETE DE RES GRILLE
15.200
15.200 CLP
GRILLADOS PESCADO
ATUN GRILLE
13.900
13.900 CLP
CONGRIO GRILLE
13.900
13.900 CLP
CORVINA GRILLE
14.900
14.900 CLP
MERLUZA GRILLE
13.900
13.900 CLP
SALMON GRILLE
13.900
13.900 CLP
ACOMPAÑAMIENTOS Y SALSAS
EXTRA TOCINO
1.990
1.990 CLP
EXTRA QUESO
1.990
1.990 CLP
EXTRA HUEVOS
2.590
2.590 CLP
EXTRA TOMATE
2.990
2.990 CLP
EXTRA PALTA
2.990
2.990 CLP
EXTRA POLLO CESAR
3.590
3.590 CLP
EXTRA SALMON AHUMADO
3.590
3.590 CLP
ACOMP ARROZ BLANCO
6.000
6.000 CLP
ACOMP MIX ENSALADA
6.000
6.000 CLP
ACOMP PAPAS AL HORNO
6.000
6.000 CLP
ACOMP PURE DE PAPAS
6.000
6.000 CLP
ACOMP VEGETALES SALTE
6.000
6.000 CLP
CHAMPIÑONES AL AJILLO
7.000
7.000 CLP
ÑOQUIS EN SALSA 3 QUESOS
7.000
7.000 CLP
TABLAS
CORVINA MARINADA Y CEVICHE SALMON
30.900
30.900 CLP
SELECCION DE MARISCOS
40.900
40.900 CLP
MENU
MENU NIÑO ESPAGUETIS
9.000
9.000 CLP
MENU NIÑO PASTA PENNE
9.200
9.200 CLP
PASTELERIA Y POSTRES
CREME BRULEE
6.200
6.200 CLP
DEGUST HELADOS
6.200
6.200 CLP
ENS DE FRUTAS
6.200
6.200 CLP
TARTA TATIN CON HELADO
7.800
7.800 CLP
TIRAMISU
7.800
7.800 CLP
VOLCAN DE CHOCOLATE
7.800
7.800 CLP
AMENIDAD TABLA DULCE ROSSO
20.300
20.300 CLP
JUGOS Y AGUA
MINERAL S/GAS
2.900
2.900 CLP
MINERAL C/GAS
2.900
2.900 CLP
JUGO FRUTILLA
4.100
4.100 CLP
JUGO MANGO
4.100
4.100 CLP
JUGO NARANJA
4.100
4.100 CLP
JUGO PIÑA
4.100
4.100 CLP
LIMONADA
4.100
4.100 CLP
LIMONADA +
4.100
4.100 CLP
GASEOSAS
COCA COLA
3.100
3.100 CLP
COCA COLA LIGHT
3.100
3.100 CLP
COCA COLA ZERO
3.100
3.100 CLP
FANTA
3.100
3.100 CLP
FANTA ZERO
3.100
3.100 CLP
GINGER ALE
3.100
3.100 CLP
GINGER ALE LIGHT
3.100
3.100 CLP
PEPSI ZERO
3.100
3.100 CLP
SPRITE
3.100
3.100 CLP
SPRITE ZERO
3.100
3.100 CLP
TONICA
3.100
3.100 CLP
TONICA ZERO
3.100
3.100 CLP
RED BULL NORMAL
4.500
4.500 CLP
RED BULL LIGHT
4.500
4.500 CLP
SAUVIGNON BLANC
SB UNDURRAGA SIBARIS LEYDA
19.200
19.200 CLP
SB CASA DEL BOSQ
24.100
24.100 CLP
SB CASA MARIN HUIDOBRO
39.900
39.900 CLP
SB TERROIR RESERVA
24.100
24.100 CLP
SB UNDURRADA T.H
25.200
25.200 CLP
SB MONTES LIMITED SELECTION
27.300
27.300 CLP
CHARDONNAY
CH UNDURRAGA SIBARIS LEYDA
19.200
19.200 CLP
CH APALTAGUA RSVA
20.300
20.300 CLP
CH ELEMENTAL
19.900
19.900 CLP
CH UNDURRAGA T.H
25.200
25.200 CLP
CH VIVENDO
25.900
25.900 CLP
CH MONTES LIMITED SELECTION
27.300
27.300 CLP
CABERNET SAUVIGNON
CS MOSAIKO
18.900
18.900 CLP
CS UNDURRAGA SIBARIS
19.200
19.200 CLP
CS ELEMENTAL
19.900
19.900 CLP
CS BOUCHON RESERVA
20.900
20.900 CLP
CS SANTA EMA GRAN RESERVA
24.800
24.800 CLP
CS TERROIR RESERVA
25.300
25.300 CLP
CS UNDURRAGA T.H
27.300
27.300 CLP
CS TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA
27.300
27.300 CLP
CS SICILIANO
39.900
39.900 CLP
CS PURA FE
39.900
39.900 CLP
CS MONTES ALPHA SPECIAL CUV
65.500
65.500 CLP
CARMENERE
CA UNDURRAGA ALIWEN
19.100
19.100 CLP
CA ANAY
39.900
39.900 CLP
CA UNDURRAGA SIBARIS
19.200
19.200 CLP
CA TERROIR RESERVA
21.900
21.900 CLP
CA CASAS DEL BOSQUE
24.100
24.100 CLP
CA ELEMENTAL
19.900
19.900 CLP
CA BOUCHON BLOCK SERIES
24.700
24.700 CLP
CA SANTA EMA GRAN RESERVA
25.700
25.700 CLP
CA GRAN TERROIR
27.200
27.200 CLP
CA UNDURRAGA T.H
27.300
27.300 CLP
CA MONTES LIMITED SELECTION
27.300
27.300 CLP
CA MONTES ALPHA
35.300
35.300 CLP
CA PURA FE
39.900
39.900 CLP
MERLOT
ME SANTA EMA
35.100
35.100 CLP
ME TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA
37.900
37.900 CLP
OTRAS CEPAS
EN SANTA EMA 60/40 BARREL RVE
22.100
22.100 CLP
BOUCHON PAIS VIEJO
23.500
23.500 CLP
CA T.H CARIGNAN
27.500
27.500 CLP
PN COOL COAST
27.800
27.800 CLP
OC ANAY
39.900
39.900 CLP
PN VIVENDO
27.900
27.900 CLP
SY ANTIYAL
96.000
96.000 CLP
ESPUMANTES
ESP DOMINGA BRUT
19.800
19.800 CLP
ESP UNDURAGA BRU
21.100
21.100 CLP
ES UNDURRAGA EXTRA BRUT
23.500
23.500 CLP
ESP MAGNOLIA EXTRA BRUT
49.900
49.900 CLP
ESP POL ROGER CHAMPAGNE BRUT
249.900
249.900 CLP
VINO POR COPA
COPA CA SI
5.500
5.500 CLP
COPA CH SI
5.500
5.500 CLP
COPA CS SI
5.500
5.500 CLP
COPA SB SI
5.500
5.500 CLP
COPA ESP UNDURRAGA BRUT
5.500
5.500 CLP
SANGRIA
5.900
5.900 CLP
COPA CA TH
7.500
7.500 CLP
COPA CH TH
7.500
7.500 CLP
COPA CS TH
7.500
7.500 CLP
COPA SB TH
7.500
7.500 CLP
CERVEZAS
*CHELADA
1.100
1.100 CLP
*MICHELADA
1.600
1.600 CLP
AUSTRAL CALAFAT
6.900
6.900 CLP
AUSTRAL CALAFATE SHOP 330
5.100
5.100 CLP
AUSTRAL CALAFATE SHOP 500
6.500
6.500 CLP
AUSTRAL LAGER
6.900
6.900 CLP
AUSTRAL LAGER SHOP 330
5.100
5.100 CLP
AUSTRAL LAGER SHOP 500
6.500
6.500 CLP
CORONA
4.900
4.900 CLP
BUDWEISSER ZERO
4.900
4.900 CLP
CRISTAL CERO
4.500
4.500 CLP
KROSS GOLDEN
6.100
6.100 CLP
KROSS PILSEN
6.100
6.100 CLP
KUNSTMAN TOROBA
6.900
6.900 CLP
MILLER
4.900
4.900 CLP
APERITIVOS Y COCKTAILS
KIR ROYAL
6.100
6.100 CLP
PISCO SOUR CHIL
6.100
6.100 CLP
MANGO SOUR
6.300
6.300 CLP
PISCO SOUR PERU
6.300
6.300 CLP
MARACUYA SOUR
6.300
6.300 CLP
CHARDONNAY SOUR
6.400
6.400 CLP
AMARETTO SOUR
6.500
6.500 CLP
APEROL SPRITZ
6.500
6.500 CLP
RAMAZZOTTI SPRITZ
6.500
6.500 CLP
CAIPIRINHA
6.700
6.700 CLP
CAIPIROSKA
6.700
6.700 CLP
COSMOPOLITAN
6.700
6.700 CLP
DAIQUIRI
6.700
6.700 CLP
DAIQUIRI SABORES
6.700
6.700 CLP
MOJITO
6.700
6.700 CLP
MOJITO SABORES
6.700
6.700 CLP
FERNET
7.800
7.800 CLP
OLD FASHIONED
6.700
6.700 CLP
PINA COLADA
6.700
6.700 CLP
BAILEYS
6.900
6.900 CLP
WHISKY SOUR
7.100
7.100 CLP
DRAMBUIE
7.500
7.500 CLP
MANHATTAN
7.500
7.500 CLP
NEGRONI
7.500
7.500 CLP
TEQUILA MARGARI
7.700
7.700 CLP
TOM COLLINS
7.800
7.800 CLP
CAMPARI NARANJA
7.900
7.900 CLP
AMARETTO
9.400
9.400 CLP
FRANGELICO
9.400
9.400 CLP
MARTINI DRY
9.800
9.800 CLP
CLAVO OXIDADO
9.900
9.900 CLP
CATEDRAL CHILENO
10.700
10.700 CLP
CATEDRAL PERUANO
11.900
11.900 CLP
DESTILADOS
PISCO ALTO C.35
6.100
6.100 CLP
RON VIEJO DE CALDAS
6.100
6.100 CLP
PISCO CULTURA 38
6.500
6.500 CLP
PISCO ALTO C.40
6.800
6.800 CLP
RON BACARDI BCO
6.800
6.800 CLP
RON BARCELO BCO
6.800
6.800 CLP
TEQUILA OLMECA
6.800
6.800 CLP
PISCO TABERNERO
7.400
7.400 CLP
J WALKER RED
7.500
7.500 CLP
GIN BEEFEATER
7.800
7.800 CLP
VODKA STOLISHNAYA
7.800
7.800 CLP
GIN TANQUERAY
8.100
8.100 CLP
RON HAVANA AÑEJ
8.100
8.100 CLP
PISCO CAPEL 40°
6.800
6.800 CLP
VODKA ABSOLUT
8.100
8.100 CLP
GIN BOMBAY
8.300
8.300 CLP
JAMESON T DESTI
9.300
9.300 CLP
VODKA GREY GOOS
9.800
9.800 CLP
RON 7 AÑOS
9.800
9.800 CLP
JACK DANIELS
10.400
10.400 CLP
GLENFIDDICH
11.500
11.500 CLP
J WALKER BLACK
11.500
11.500 CLP
CHIVAS REGAL
11.700
11.700 CLP
J WALKER GOLD
16.800
16.800 CLP
CAFE Y TE
CAFÉ AMERICANO
3.000
3.000 CLP
CAFÉ ESPRESSO SIMPLE
3.000
3.000 CLP
CAFÉ ESPRESSO DOBLE
3.500
3.500 CLP
CAFÉ LATTE SIMPLE
3.100
3.100 CLP
CAFÉ LATTE DOBLE
3.600
3.600 CLP
CAFÉ CAPUCCINO SIMPLE
3.100
3.100 CLP
CAFÉ CAPUCCINO DOBLE
3.600
3.600 CLP
CAFÉ MACHIATTO DOBLE
3.600
3.600 CLP
CAFÉ MACHIATTO SIMPLE
3.100
3.100 CLP
CAFÉ MOKACCINO
4.500
4.500 CLP
CAFÉ RISTRETTO
2.900
2.900 CLP
CHOCOLATE CALIENTE
4.100
4.100 CLP
INFUSION
2.900
2.900 CLP
TE
2.900
2.900 CLP
TE CON LECHE
2.900
2.900 CLP
DESAYUNOS
HUEVOS FRITOS
3.500
3.500 CLP
DESAYUNO OMELETTE
8.500
8.500 CLP
DESAYUNO AMERICANO
15.900
15.900 CLP